Sous Chef

Sentral Umar Sembako · 📍 Palembang, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 8.000.000 per month
Sentral Umar Sembako adalah sebuah perusahaan yang bergerak di bidang perdagangan umum. Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Palembang. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif.,Memastikan kualitas, keamanan, dan kebersihan makanan yang disajikan.,Membuat dan mengembangkan menu makanan yang sesuai dengan standar perusahaan.,Melatih dan mengarahkan staf dapur dalam mempersiapkan makanan.,Memantau persediaan bahan makanan dan mengatur pembelian.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi limbah makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian dapur (misalnya, sertifikasi HACCP atau sertifikasi kesehatan makanan).,Memahami prinsip-prinsip keselamatan dan higiene makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen inventaris dan pengelolaan persediaan.,Memiliki pengalaman dalam mengelola dapur dengan efisiensi dan efektifitas.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin tim dapur.Kemampuan mengelola persediaan dan pembelian bahan makanan.Kemampuan memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.Kemampuan mengembangkan dan mengelola menu makanan.Kemampuan mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi limbah makanan.Kemampuan berkomunikasi dengan baik dan bekerja dalam tim.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait