Lead Staff Kitchen
Depot Wati Store · 📍 Mempawah, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 21.000.000 – Rp 25.000.000 per month
Depot Wati Store, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari calon Lead Staff Kitchen yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini sangat penting dalam memastikan kualitas dan ketersediaan makanan di Depot Wati Store. Kandidat yang dipilih akan bertanggung jawab atas operasional dapur dan timnya, serta memastikan standar kualitas dan keamanan makanan yang tinggi.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola operasional dapur dan timnya dengan efisien.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar.,Membuat dan mengelola menu makanan sesuai permintaan pelanggan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Melakukan inspeksi rutin terhadap kebersihan dan sanitasi dapur.,Mengawasi proses pembuatan makanan dari awal hingga akhir.,Mengelola inventaris bahan baku dan peralatan dapur.,Membantu dalam merencanakan dan mengatur jadwal kerja tim dapur.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Staff Kitchen atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah plus.,Memahami prinsip-prinsip manajemen dan pengelolaan dapur.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan hidangan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki keterampilan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah.,Memiliki kemampuan mengelola waktu dan prioritas.🛠️ Keahlian
Manajemen operasional dapurKualitas dan keamanan makananPengelolaan menu dan inventarisKomunikasi dan kepemimpinanSanitasi dan kebersihan dapurPengelolaan tim dan sumber dayaAnalisis dan pemecahan masalah
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang