Lead Commis Chef
PT Baskoro Kreasi · 📍 Parepare · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 24.000.000 – Rp 31.000.000 per month
PT Baskoro Kreasi sedang mencari seorang Lead Commis Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Parepare. Peran ini sangat penting dalam memastikan bahwa semua proses dapur berjalan dengan lancar dan efisien. Kami mencari seseorang yang memiliki keahlian dan dedikasi tinggi untuk membantu kami mencapai tujuan kami.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola tim commis chef dengan efektif dan efisien.,Memastikan semua proses dapur berjalan dengan lancar dan sesuai dengan standar kualitas.,Membuat dan mengawasi menu harian serta memastikan kualitas dan keamanan makanan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Melakukan inspeksi kualitas pada makanan yang disajikan.,Mengikuti dan menerapkan protokol kesehatan dan keamanan makanan.,Membuat laporan harian dan mingguan tentang kinerja dapur.,Melakukan training dan pengembangan untuk tim commis chef.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai commis chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi HACCP atau sertifikasi kesehatan dan keamanan makanan lainnya adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan pengolahan makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang baik.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki pengalaman bekerja di lingkungan restoran atau dapur besar adalah nilai tambah.🛠️ Keahlian
Manajemen timKesehatan dan keamanan makananPengolahan bahan bakuKualitas makananKomunikasiAnalisisProblem-solvingKepemimpinan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang