Junior Head Chef

Toko Putri Restaurant, salah satu restoran terkenal di Pontianak, sedang mencari Junior Head Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki minat dalam dunia kuliner dan ingin mengembangkan karirnya di industri restoran.

Di Toko Putri Restaurant, kami menghargai inovasi dan kreativitas dalam memasak. Kami mencari seorang Junior Head Chef yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang baik, tetapi juga memiliki kemampuan untuk beradaptasi dengan cepat dan bekerja dalam tim.

Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkembang dalam dunia kuliner, bergabunglah dengan kami di Toko Putri Restaurant!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
• Memimpin tim koki dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan berkualitas tinggi.
• Memastikan standar kebersihan dan keselamatan makanan.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.
• Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku.
• Mengikuti tren kuliner terkini dan menerapkannya dalam menu.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.
• Mengawasi kualitas hidangan yang disajikan kepada pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa minimal 2 tahun.
• Pendidikan S1 di bidang Gastronomi, Kuliner, atau bidang terkait.
• Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.
• Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah.
• Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dengan baik.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola inventaris dan pemantauan stok bahan baku.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait