Assistant Head Chef

Mandiri Snack adalah perusahaan yang bergerak di bidang produksi makanan ringan dengan komitmen untuk menyediakan produk berkualitas tinggi. Kami sedang mencari seorang Assistant Head Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini akan memainkan peran kunci dalam memastikan kualitas dan konsistensi produk kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, peluang untuk berkembang, dan gaji yang kompetitif. Jika Anda memiliki passion untuk kuliner dan ingin berkontribusi pada kesuksesan perusahaan, kami sangat menantikan lamaran Anda.

Tanggal penutupan lamaran: 30 Juni 2023

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Menjaga kualitas dan konsistensi produk makanan ringan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan resep baru.
• Memimpin dan melatih tim produksi.
• Memantau dan memastikan standar keamanan makanan.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya produksi.
• Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kualitas produk.
• Berkomunikasi dengan tim pemasaran untuk memahami kebutuhan pelanggan.
• Mengikuti dan menerapkan standar industri dan regulasi keamanan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri makanan ringan.
• Pendidikan S1 di bidang kuliner atau makanan.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).
• Memahami dan dapat menerapkan standar industri dan regulasi keamanan makanan.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin tim produksi.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Kemampuan untuk berkomunikasi dengan jelas dan efektif.
• Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait